高雄グルメ記(香港發財燒臘店 /牛老大牛肉館) 2022/08/21-30

★★★【高雄市】
【高雄グルメ記(香港發財燒臘店 /牛老大牛肉館) 2022/08/21-30】

・自宅で食事 高雄 2022/08/21
・香港發財燒臘店 高雄 2022/08/24
・牛老大牛肉館 高雄 2022/08/24
・高雄グルメ 高雄 2022/08/28
・テイクアウトのピザ 高雄 2022/08/29
・我が家でBBQ 高雄 2022/08/30

毎週、月～金曜日まで家族の料理を作っていますが、土日は、たまに妻が料理を作ります。 特に、魚料理は美味いです。魚を蒸して、味付けするだけですが、私にはまねはできません。

妻と香港發財燒臘店へ行きました。周辺には、駐車する所が無いので、ダラーズに駐車して、徒歩でお店まで行きました。 ここには、2015年から頻繁に訪れているお気に入りのお店の一つです。 ここ10年、高雄の食の趣向も随分、変わってきました。旅行で訪れていた時、リタイヤして、高雄に住むようになった時、更に、歳を重ね、美味しいと思っていた料理の趣向も変わってきたように思います。 また、二週間のホテルでの隔離生活で、毎日食べた台湾弁当などなど。 食への趣向も変わってきた中で、ここは広州炒飯、広州炒麺はずーっと美味しいと思わせてくれています。 当時は、130元の広州炒飯、広州炒麺は110元、肉飯120元は70～85元でした。

息子の運転で、家族揃って自宅から割と近い所にある牛老大牛肉館へ行きました。 ここへ来るのは、3回目です。さっぱりしたあっさり鍋で、柔らかい台湾牛を食べられるので、家族全員お気に入りです。さっぱりして美味しいので、牛肉を食べたくなったらここかなという感じです。 料金は、全部で1350元。牛肉、つみれが美味しかったので葱爆牛肉はいらなかったかも。

妻が蓮の実を使ったお汁粉を作りました。小豆の替わりに蓮の実を使っています。身体に良いからと妻は勧めますが、あんまり美味しいものではなく、仕方なく食べています。家族でこれを食べるのは、私と妻だけ 、たっぷり作ったので、食べきるのが大変でした。

息子の友人家族が遊びに来たので、夕食はテイクアウトのビザなど彼らが好きな食べ物を買ってきて、それらを皆でいただきました。久し振りにテイクアウトのビザを食べましたが、随分美味しくなりました。 以前、何回か食べましたが、半生だったり、味付けも悪く、これでお金を取るのと思ったものでしたが、随分変わりました。日本から持って来たタバスコをかけると更に美味しくなりました。

妻がホットプレートを買いました。理由は、安くがっつりと肉を食べたかったからです。 昨今、外食時の値上がり、急激な円安、台湾元に対してもかなりの円安です。 外食時、家族で食事に行って5000円位支払いで済んでいたのが、1万円かかるようになりました。 これには、ちょくちょく外食には行けない感じがしました。 炒飯が一皿300円だったのが、500円の感じになりました。 中秋の時期は、どこでもBQQをやります。我が家も、ホットプレートで牛肉、鶏肉、野菜などBQQをやりましたが、火力のせいか、鶏肉が一番美味しかったですね。