黄家牛肉麺

★★★★【苓雅区】
おそらく、高雄で一番混んでいるお店だと思います。ここでは、注文の順番に料理をするのではなく、料理を順番にしていくので、運が悪いとかなり待たされます。お客はじーっと自分の順番を待っています。それほどしてまでも食べたいのでしょうね。私の黄金の組み合わせは黄家牛肉麵の葱爆牛肉と牛腩湯とご飯。葱爆牛肉大盛り150元、普通盛りは130元。 看板が無いので判り難いかも知れません。
【アクセス】捷運三多商圏駅から1㎞、徒歩13分
【住所】苓雅区忠孝二路94號
【電話】07-330-4535
【営業時間】11:00～15:00
【一人料金】～200元

役所の帰りに、久し振りに黄家牛肉麺で食事をします。店内は、混んでいましたが、以前の様な爆発的な混み方ではありませんでした。値上げのせいか、武漢肺炎のせいか、葱爆牛肉は停止のせいか判りませんが。 前回もそうでしたが、お目当ての葱爆牛肉は、作っていないようです。 沙茶牛肉、スープ、ご飯を注文して美味しくいただきました。沙茶牛肉も美味しいですが、葱爆牛肉にはかないませんね。葱爆牛肉は、青菜の替わりに葱を使います。

久し振りに妻と昼食を食べに黄家牛肉麺へ行きました。12時頃でしたが、いつもなら、店内にはお客で一杯ですが、コロナの影響のせいかすんなりと座ることができました。いつもの葱爆牛肉大150元を注文しようとしましたが、葱が高くて葱爆牛肉は作っていないので別の牛肉炒め(100元)とスープ10元を注文しました。葱爆牛肉ほどではないですが、これこれでいけました。豆板醤をたっぷりかけて美味しくいただきました。ライスはお代わりしました。

高雄に着いたら先ずこれでしょう！高雄での最初の食事は「黄家牛肉麺」に牛肉と葱の炒め（葱爆牛肉：150元）をと内臓スープでした。 シンプルな料理ですが私は大好きです。いつも食べたくなるのが高雄ではこれです

いつものメンバー（私・妻・一休・荘哲）で黄家牛肉麵の葱爆牛肉を食べに行きました。時間が遅かったせいか、お目当ての葱爆牛肉は売り切れ。仕方なく、牛肉麵を注文。普通に美味しかったですが、麺が少し柔らかだった。その後は、再び、陳古早味?砂糖剉冰でスイーツ。

妻と一休と荘哲と「黄家牛肉麵」に牛肉と葱の炒め（葱爆牛肉：大150元、小130元）と内臓スープを食べに行きました。美味しいからなのでしょうかここは本当に混んでいます。我々もよくいきます。あと、看板が無いのでわかりにくいからかもしれません。

またまた「黄家牛肉麺」に牛肉と葱の炒め（葱爆牛肉：150元）をと内臓スープを食べに行きました。最初は苦手だった内臓スープも今は好きになりました。